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88세 현역 회장님 “제품 개발, 브랜드 관리 할 일 많아요”
이금기 일동후디스 회장은 가장 애착 가는 제품을 묻는 질문에 ’하나하나 다 귀중하고 각별하다“고 말했다. 이 회장은 천식으로 고생하는 어머니를 보며 약대 진학을 결심했다고 했다.
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천식母 보며 자란 아들…오늘도 출근하는 88세 영양제 회장님
이금기 일동후디스 회장이 10일 오후 서울 광진구 사옥에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 장진영 기자 가장 애착이 가는 제품을 골라달라고 하자 이금기(88) 일동후디스 회장은 고개
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[맛있는 도전] 다양한 신제품, 활발한 마케팅 활동으로 ‘플립 요거트’ 시장 선도
브랜드 뮤직 스트리밍 채널의 훈남 캐릭터 ‘토핑가이’ 빙그레가 지난 2018년 출시한 요플레 토핑은 2년차에 판매액 130억원을 달성해 전년 대비 30% 신장했다. 올해 역시 성
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소비자 중심 경영 및 올바른 소비문화 정착에 힘쓴 44개 브랜드 선정
‘대한민국소비자만족도1위’는 소비자 중심 경영을 실천하며 올바른 소비문화 정착에 힘을 기울여 브랜드 가치를 높인 유수 브랜드들을 선정, 시상하고 있다. 주최사 대한민국소비자만족도
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고기 없는 고기 밥상 가능할까
해외에서 시작된 대체육 바람이 한국에도 조금씩 불어오고 있다. 기존 공장식 축산의 비윤리성, 환경 오염 문제 등을 해결하기 위한 대체육, 과연 자리잡을 수 있을까. 대체육으로 만
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[맛있는 도전] ‘요플레 토핑’ 매출 100억 돌파…‘프레첼&초코청크’도 나왔어요
지난해 8월 출시된 빙그레의 요플레 토핑이 11개월간 약 1500만 개가 팔리며 100억원 매출을 돌파했다. 배우 이세영이 3년 연속 요플레 모델로 나서 상큼한 매력을 뽐냈다.
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[정을 나누는 추석] 통곡물에 과일·견과류까지 담은 ‘그래놀라’
동서식품은 지난 2008년에 그래놀라를 넣은 시리얼을 출시한 후 다양한 그래놀라 제품을 지속적으로 선보여왔다. 사진은 ‘포스트 그래놀라’ 제품. 콘플레이크를 기본으로 통곡물을 구
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'곰돌이표 가전' 중국 소형가전업계 다크호스
중국의 가전업체라 하면 메이디(美的) 거리 전기(格力电器) 하이얼(海尔) 등을 떠올리겠지만, 그 범위를 ‘소형가전’으로 한정 지으면 빼놓을 수 없는 기업이 하나 있다. 일명 곰돌
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[먹자GO] 올여름, 하드·빙수 대신 소프트아이크림·젤라토 어때요
생우유의 진한 맛이 느껴지는 오슬로 아이스크림. [사진 신세계푸드] 한 입 베어 물면 입속부터 차가운 기운이 퍼지는 아이스크림. 동네 슈퍼마켓이나 편의점은 기본이고 이젠 카페의
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[반려동물 서비스 전성시대] 전용 택시까지 … 동물 팔자가 상팔자
기업들 다양화·고급화로 반려인 유혹 … 업종 가리지 않고 시장 진입 1월 26일 서울 대치동 롯데백화점 강남점에 업계 최초로 문을 연 반려동물 전문 컨설팅 매장 ‘집사(ZIPSA
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[다이어트 전문 기업 다노 이지수 대표] 건강한 살 빼기 문화를 만들다
20kg 감량 경험 살려 4년 전 창업... 1:1 코칭·식단·운동 아우르는 토털 서비스로 차별화 서울 마포구 염리동 다노 본사에서 만난 이지수 대표는 페이스북·인스타그램·유튜브
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[맛있는 도전] 층층이 쌓아올린 과일 얼음 입 안서 여름이 녹아내린다
파리바게뜨 빙수 4종 파리바게뜨는 올해 ‘베이커리에서 빙수와 함께 즐기는 바캉스’라는 테마를 내세워 차별화된 맛과 비주얼을 갖춘 빙수 4종 을 선보였다. [사진 SPC] 빙수는 여
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풀무원다논의 다논그릭, 국내 그릭 요거트 판매 1위
세계 5대 건강식품으로 꼽히는 그릭 요거트가 우리나라에서도 점점 건강한 간식으로 인기가 높아지고 있다. 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 유단백질이 2~3배 많이 함유된 고단백
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[라이프 트렌드] 앙증맞은 케이크 한 입에 쏙~, 혼디족 사로잡는 디저트 케이크
전문가들이 맛본 욜로족 케이크케이크가 작아지고 있다. 기존엔 ‘생일에 먹는 빵’으로 케이크를 찾았다면 이제는 ‘커피와 함께 간단하게 먹는 디저트’로 인식되면서다. 디저트 시장은
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요즘 뜨는 레스토랑은 텃밭을 가꾼다
캘리포니아 카멜에 있는 어스바운드 팜 카페. 제철 채소와 유기농으로 만든 음식을 사먹는 사람들의 모습. 최승표 기자 지역에서 생산한 식재료를 그 지역에서 소비하는 ‘로컬 푸드’
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저우룬파로 기억되는 '밀키스', 28년만에 누적매출 1조
1989년 당대 최고의 배우인 저우룬파(周潤發)는 국내 TV광고에 출연해 두고두고 회자되는 유행어를 남겼다. 롯데칠성의 탄산음료 '밀키스' TV광고를 통해서다. 헬기와 오토바이 추
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[맛있는 도전] 맛은 기본, 장 건강까지 … ‘유산균쇼콜라’ ‘요하이’ 눈에 띄네
최근에는 과자시장에도 프로바이오틱스가 파고들 정도로 급부상하고 있어 웰빙과자를 선호하는 소비자 기대를 모으고 있다. 롯데제과가 발매한 유산균이 함유된 과자 ‘요하이’는 크래커 중간
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청년 12명 일제히 가게 창업…부여시장에 젊은 활기 넘친다
시골 전통시장에 청년 창업 점포가 들어섰다. 부여시장에 12명의 젊은이가 지난달 29일 가게를 열고 음식점·빵집·커피전문점 등을 하고 있다. 대학생·농민·귀농인 등의 창업자들은 전
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[브렉시트 사태의 본질은] 민주주의 부재가 부른 정치적 위기
보리스 존슨 전 런던시장이 6월 30일 총리 도전 포기를 선언했다. 과격한 발언으로 ‘영국의 트럼프’로 불리는 그는 국민투표 정국에서 갑자기 브렉시트를 지지하다 오히려 역풍을 맞았
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[건강한 가족] 기억력·감성 쑥↑감기·혈당 뚝↓다시 보자 프로바이오틱스
새로운 효능 속속 밝혀져요즘 건강기능식품 업계에서 크게 주목 받고 있는 식품은 ‘프로바이오틱스(probiotics)’다. 지난해 국내 프로바이오틱스 시장 규모는 2000억원대로 2
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요즘 커피숍 ‘나홀로족’이 큰 손님
13일 서울 종로구 스타벅스 광화문역점에서 한 여성 손님이 1인용 좌석에 앉아 고구마·샐러드 등으로 점심 식사를 하며 책을 읽고 있다. [사진 스타벅스]카페에 혼자 와서 시간을 보
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[경제] ‘불고기양념→찌개·볶음소스’ 집밥·쿡방 열풍에 주류 소스 세대 교체
연도별 소스·드레싱류 국내 생산 실적 [자료 : 식품의약품안전처]‘조연에서 주연으로’. 국내 소스와 드레싱 시장이 1조3000억원 규모로 커졌다. 7년 사이 2배로 성장했다. 23
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[J Report] 먹는 게 남는 것 … 6300조 시장 공략법
미래 식품 산업의 과제는 ‘좋은 음식을 안정적으로 생산하는 일’이다. 지난 10~12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2015 대한민국식품대전’을 찾은 관람객들이 실버족과 싱글족
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[J리포트] 미래먹거리 메가트렌드
‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’